วัตถุดิบ
1. ไข่เยี่ยวม้าผ่าซีก
2. ต้นหอมหั่นยาวประมาณ 2 นิ้ว
3. คื่นช่ายหั่นประมาณ 2 นิ้ว
4. มะเขือเทศผ่า
5. พริกขี้หนูซอย
6. กระเทียมซอย
7. มะนาว
8. น้ำตาล
9. น้ำปลา
วิธีทำ
ทำน้ำยำโดยนำพริกขี้หนู กระเทียม น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ลงในถ้วยผสม หรือจะทำโดยใช้วิธีโขลกแทนก็ได้ ชิมให้ได้รสเปรี้ยวนำ ตามด้วยเค็มและหวาน
จากนั้นนำวัตถุดิบที่เหลือลงชามผสม เทน้ำยำลงไป
ผสมให้เข้ากัน
จัดใส่จาน ใครชอบถั่วลิสงคั่วจะโรยหน้าด้วยก็ได้
Daeg Sa T. 