Homemade Thai food

Cooking with Oomnoy

Thai herbal tea: ชารางจืดผสมใบเตยหอม

Leave a comment

 A4

บ่ายนี้เราชงชาสมุนไพรที่สั่งซื้อจากพี่สาวใจดีที่ไทยค่ะ พี่แกลงมือทำเอง

ชาสมุนไพรที่ว่าเป็นชารางจืดผสมใบเตย กลิ่นหอมมากๆ

ปกติเราเป็นคนไม่ดื่มชาแต่ชาตัวนี้ส่วนตัวชอบมากๆ ยิ่งอยู่เมืองหนาวทานแล้วรู้สึกผ่อนคลายจากกลิ่นหอมอ่อนๆของใบเตย พร้อมสรรพคุณทางยามากมาย

สรรพคุณของรางจืด

ใบและราก

ใช้ปรุงเป็นยาถอนพิษไข้ เป็นยาพอกบาดแผล น้ำร้อนลวก ไฟไหม้ ทำลายพิษยาฆ่าแมลง พิษจากสตริกนินให้เป็นกลาง พิษจากดื่มเหล้ามากเกินไป หรือยาเบื่อชนิดต่างๆ เข้าสู่ร่างกายโดยตั้งใจหรือไม่ตั้งใจก็ตาม เช่น ติดอยู่ในฝักผลไม้ที่รับประทาน เมื่ออยู่ในสถานที่ห่างไกล การนำส่งแพทย์ต้องใช้เวลา อาจทำให้คนไข้ถึงแก่ชีวิตได้ ถ้ามีต้นรางจืดปลูกอยู่ในบ้าน ใช้ใบรางจืดไม่แก่ไม่อ่อนเกินไปนัก หรือรากที่มีอายุเกิน 1 ปีขึ้นไป และมีขนาดเท่านิ้วชี้ มาใช้เป็นยาบรรเทาพิษเฉพาะหน้าก่อนนำส่งโรงพยาบาล (รากรางจืดจะมีตัวยามากกว่าใบ 4-7 เท่า) ดินที่ใช้ปลูก ถ้าผสมขี้เถ้าแกลบหรือผงถ่านป่น จะช่วยให้ต้นรางจืดมีตัวยามากขึ้น

ขอขอบคุณข้อมูลจาก http://www.oknation.net/blog/chabatani/2011/08/16/entry-1

สรรพคุณของใบเตย

  1. ใบ

ใช้เป็นยาบำรุงหัวใจ เพราะใบเตยมีฤทธิ์ลดอัตราการเต้นของหัวใจ  จึงช่วยบำรุงหัวใจได้อย่างดี วิธีรับประทานคือ ใช้ใบสดผสมในอาหาร  แล้วรับประทาน หรือนำใบสดมาคั้นน้ำรับประทาน ครั้งละ 2-4 ช้อนแกง

ช่วยดับกระหาย เนื่องจากใบเตยมีกลิ่นหอมเย็น หากนำมาผสมน้ำรับประทาน  จะช่วยดับกระหาย คลายร้อน ทานแล้วรู้สึกชื่นใจ และชุ่มคอได้เป็นอย่างดี  วิธีรับประทานคือ นำใบเตยสดมาล้างให้สะอาด นำมาตำหรือปั่นให้ละเอียด  แล้วเติมน้ำเล็กน้อย คั้นเอาแต่น้ำดื่ม

รักษาโรคหัด หรือ โรคผิวหนัง โดยนำใบเตยมาตำแล้วมาพอกบนผิว

  • รากและลำต้น

ใช้รักษาโรคเบาหวาน เพราะรากและลำต้นของเตยหอมนั้น  มีฤทธิ์ลดระดับน้ำตาลในเลือด วิธีรับประทานก็คือ ใช้ราก 1  กำมือนำไปต้มเป็นน้ำดื่ม ทุกเช้า-เย็น

ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ โดยการนำต้นเตยหอม 1 ต้น หรือราก ครึ่งกำมือ ไปต้มกับน้ำดื่ม

นอกจากนี้ เตยหอม ยังช่วยแก้อ่อนเพลีย ดับพิษไข้ และชูกำลังได้อีกด้วย  เห็นสรรพคุณมากมายขนาดนี้แล้ว ต้องบอกว่าไม่ธรรมดาจริง ๆ  สำหรับเจ้าพืชสีเขียวใบเรียวชนิดนี้

ขอขอบคุณข้อมูลจาก http://health.kapook.com/view32465.html

วิธีการชงตามคำบ่งชี้ในรูปด้านล่างเลยค่ะ

A1 A3 A7

อันนี้ของว่างทานกับชา ธรรมเนียมเราเองค่ะ 5555 จริงๆเอามาประกอบภาพให้สวยงามมากกว่า ขนมทานคู่กับชาเข้ากันดี แต่ผลไม้ข้ามไปเลยนะคะ 555555

มีขนมโอรีโอ บราวนี่ย์ ส้มเลือด สตรอเบอร์รี่จากเบลเยี่ยมแล้วก็ราสเบอร์รี่

A5 A6

ขอบอกว่าบ่ายนี้ สุขีสุดๆ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s